Çikolatalı Kurabiyeler

Merhabalar

Bu gün şeker hamurlu kurabiye yapıyordum. Kurabiyeler fırından çıktığında yarı yarıya küçülmüştü. Ne yapayım diye düşünürken dondurucudaki ganaj aklıma geldi ve hemen çıkarttım. Benmari usulü eritip  üstlerini ganaja batırdım ve renkli çikolatalarla süsledim. Çocukların çok hoşuna gitti benimde olmayan kurabiyelerim değerlendi. Yapanlara afiyet olsun.

Malzemeler

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta

1 paket margarin

1 vanilya

 3-4 su bardağı un

Ganaj için

1 paket krema

2 paket bitter çikolata

Süslemek için

Renkli süsleme çikolataları

Yapılışı

Tüm malzemeler birleştirilerek hamur yapılır ve yarım saat kadar dinlendirilir. Şekil verilerek 160 derece fırında 15 dk pişirilir.

Ganaj için benmari usulü krema ve çikolata eriyene kadar pişirilir. Biraz soğuyup kıvam alınca kurabiyelerin bir tarafı çikolataya batırılıp üstleri süslenir.

Mahlepli Çatal Yapımı

Selam,

Kızlarımla hafta sonu çay keyfi yapalım dedik.Ne yapalım diye düşünürken uzun zamandır çatal yapmadığımın farkına vardım. Çocukluğumun mis gibi mahlep kokan çöreği. Biz afiyetle yedik. Yapıp afiyetle yemek isteyenlere de  işte tarifi.

Malzemeler
1/2 margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta(akı içine sarısı üzerine)
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

Yapılışı
Tüm malzeme karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Şekil vererek 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir. (Yumurta sürüldükten sonra çatalın ucu ile üstü çizilir)

Pembe Bebek Yeleği

Merhabalar,

Örgüye ara verdim dedim ama tamamen değil. Bu arada yaptıklarımı değerlendirmek için arayıştaydım. Bir internet sitesi buldum emeksensin.com . Yaptıklarımı bu siteye satılmak üzere ekledim. Umarım hayırlı satışlar yapabilirim.Rabbim herkese bol kazançlar nasip etsin. 

Şeker Hamurlu Kurabiyeler

Merhabalar,

Uzunca bir aradan sonra tekrardan yazmaya fırsat buldum.Bu arada örgü işlerine biraz ara verip kurabiye işlerine merak sardım. Can arkadaşım Filiz'le birlikte yaptık bu kurabiyeleri. Görüntüsü çok güzel insan yemeğe kıyamıyor ama inanın tadı çok daha güzel. Bunlar sipariş pazartesi yerine gidecek. Umarım beğenirler!..